Carte et menus
A EMPORTER - LIVRAISON
Du lundi au vendredi midi - soir
Planche de charcuterie ou fromage
À partager
Planche Mixte pour les gourmands
Charcuterie, fromages
Planche de charcuterie artisanal maison Pichon
chorizo, jambon cru, coppa, saucisson sec
Planche de fromages sélection du Chalet
chèvre fermier, bleu d'auvergne, reblochon
Les entrées
Saumon Gravelax
fromage frais à la coriandre
Chèvre chaud Sainte Maure AOP
Toast de chèvre, poire, pignons de pins
Entrée du moment
voir ardoise
Croquette de reblochon
Les spécialités du Chalet
Avec Pommes sautées et salade
Burger du Chalet
Raclette, steak, oignons confits, sauce cha-cha
Assiette Vegan
Epinards, poireaux, champignons, riz, pomme de terre, ratatouille
Bavette Angus 180g
Frites , salade, sauce au bleu
Fish and chips
frites, sauce tartare, salade
Salade bergère
salade, toast de chèvre, tomates, pomme, jambon cru, miel
Salade bressane
salade, poulet, mozzarella, tomates, noix
Les fondues
Avec pommes de terre et salade
Fondue au 3 fromages
Beaufort, comté, emmental de Savoie
Fondue à la truffe
Beaufort, comté, emmental de Savoie, champignon à la truffe
Les raclettes
Avec pommes de terre et salade
Raclette affinée
Planche de charcuterie, pomme vapeur, à partir de 2 personnes
Raclette affinée saumon
Assiette de saumon gravelax, pomme vapeur, à partir de 2 personnes
Les galettes du Chalet
La chamonix
Bleu d’Auvergne, poire, jambon cru, noix, salade
La biquette
Épinards, chèvre fermier, crème fraîche, persil
La hors-piste
poulet, ratatouille, salade, oignons rouges
La big croûte des neiges
Lardons, pommes de terre, crème fraîche, reblochon, cornichons, jambon cru
La fermière
Jambon cru, comté, œuf, persil, salade
La forestière
Poireaux, champignons, œuf, oignons rouges confits, persil
La 4 fromage
Bleu d’Auvergne, chèvre fermier, reblochon, comté
La ruche
Chèvre fermier, pomme fruit, coppa, miel
La Chalet du lac
Saumon Gravelax, épinards, fromage frais à la coriandre, citron
Créez votre galette du jour
3 ingrédients au choix
bol de frites
Bol de salade
Supplément garnitures
Supplément saumon
Les desserts du Chalet
Mousse au chocolat maison
Glace 2 parfums
Vanille, chocolat, coco, caramel beurre salé, café, citron, framboise meringuée
brioche perdu
Boule de vanille, sauce caramel maison
Salade de fruit frais
Café gourmand
Fondue au chocolat
Fruits et ses oursons au chocolat
Les crêpes froments
La Belle Hélène
poire, glace vanille, sauce chocolat, crème sucrée, amandes
La crève-cœur
Banane, Nutella, glace coco, crème sucrée, amandes
La tatin
pomme, crème fraiche, glace vanille, crème sucrée, caramel beurre salé
La Salidou
glace vanille, crème sucrée, sauce caramel, amandes
Créez votre crêpe du jour
Toutes nos crêpes sont faites au Chalet (farine de froment, lait entier et beurre demi-sel).
Classique
1 ingrédient
Gourmande
2 ingrédients
Spéciale
3 ingrédients
Sucre
Jus de citron
Nutella
Chocolat noir 50 %
Caramel beurre 1/2 sel
Banane
Pomme fondante
Poire maison
Crème sucrée
Confiture de myrtille
Glace vanille
Les enfants du chalet
Les enfants du chalet
Au choix: une galette 2 ingrédients, une crêpe ou une glace (vanille ou chocolat) et une boisson(limonade, jus de citron, sirop, jus d'orange)
Une galette 2 ingrédients
+ Une crêpe ou une glace (vanille ou chocolat)
+ Une boisson
Limonade, jus de pomme, sirop, jus d'orange
Formule entrée/plat ou Plat/dessert
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Formule entrée/Plat/Dessert
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