Carte et menus
A EMPORTER - LIVRAISON
Du lundi au vendredi midi - soir
Les entrées
Saumon Gravelax
fromage frais à la coriandre
Chèvre chaud Sainte Maure AOP
Toast de chèvre, poire, pignons de pins
Entrée du moment ( voir ardoise )
voir ardoise
Croquette de reblochon
Camembert roti au miel
Planche de charcuterie ou fromage
À partager
Planche de charcuterie artisanal maison Pichon
chorizo, jambon cru, coppa, saucisson sec
Planche de fromages sélection du Chalet
chèvre fermier, bleu d'auvergne, reblochon
Planche Mixte pour les gourmands
Charcuterie, fromages
Les spécialités du Chalet
Avec Pommes sautées et salade
Fish and chips
frites, sauce tartare, salade
Burger classic
Cheddar, tomates, steak, oignon confits, sauce cha-cha
Burger du Chalet
Raclette, steak, oignons confits, sauce cha-cha
Bavette Angus 180g
Frites , salade, sauce au bleu
Les salades
Salade bergère
Salade, toasts de chèvre, tomates, pomme, jambon cru, miel, pignons de pins
Salade bressane
Salade, poulet, mozzarella, tomates, noix, pommes de terre
Assiette Vegan
Epinards, poireaux, champignons, riz, pomme de terre, ratatouille
Les fondues
Avec pommes de terre et salade
Fondue au 3 fromages
Beaufort, comté, emmental de Savoie
Fondue à la truffe
Beaufort, comté, emmental de Savoie, champignon à la truffe
Les raclettes
Avec pommes de terre et salade
Raclette affinée
Planche de charcuterie, pomme vapeur, à partir de 2 personnes
Raclette affinée saumon
Assiette de saumon gravelax, pomme vapeur, à partir de 2 personnes
Les galettes du Chalet
La fermière
Jambon cru, comté, œuf, persil, salade
La ruche
Chèvre fermier, pomme fruit, coppa, miel
La 4 fromages
Bleu d’Auvergne, chèvre fermier, reblochon, comté
La hors-piste
poulet, ratatouille, salade, oignons rouges
La Savoyarde
lardons, pommes de terre, crème fraîche , reblochon, oignon, jambon cru
La forestière
Poireaux, champignons, œuf, oignons rouges confits, persil
La chamonix
Bleu d’Auvergne, poire, jambon cru, noix, salade
La biquette
Épinards, chèvre fermier, crème fraîche, persil
La Chalet du lac
Saumon Gravelax, épinards, fromage frais à la coriandre, citron
Les desserts du Chalet
Brioche perdu
Boule de vanille, sauce caramel maison
Fondue au chocolat
Avec ses chamallows et ses fruits frais
Salade de fruit frais
Mousse au chocolat maison
Café gourmand
Glace 2 parfums
Vanille, chocolat, coco, caramel beurre salé, café, citron, framboise meringuée
Les crêpes froments
La Belle Hélène
poire, glace vanille, sauce chocolat, crème sucrée, amandes
La crève-cœur
Banane, Nutella, glace coco, crème sucrée, amandes
La tatin
pomme, crème fraiche, glace vanille, crème sucrée, caramel beurre salé
La Salidou
glace vanille, crème sucrée, sauce caramel, amandes
Créez votre galette du jour
Créez votre crêpe du jour
Toutes nos crêpes sont faites au Chalet (farine de froment, lait entier et beurre demi-sel).
Classique
1 ingrédient
Gourmande
2 ingrédients
Spéciale
3 ingrédients
Sucre
Jus de citron
Nutella
Chocolat noir 50 %
Caramel beurre 1/2 sel
Banane
Pomme fondante
Poire maison
Crème sucrée
Confiture de myrtille
Glace vanille
Les enfants du chalet
Au choix une galette (2 ingrédients) + une crêpe ou une glace (vanille ou chocolat) + une boisson (limonade, sirop, jus d'orange)
Les enfants du chalet
Au choix: une galette 2 ingrédients, une crêpe ou une glace (vanille ou chocolat) et une boisson(limonade, jus de citron, sirop, jus d'orange)
Une galette 2 ingrédients
+ Une crêpe ou une glace (vanille ou chocolat)
+ Une boisson
Limonade, jus de pomme, sirop, jus d'orange
Formules à l'ardoise
Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
Entré+ plat à l'ardoise
Plat + dessert à l'ardoise
Entrée + plat + dessert
Voir ardoise du jour